Balık Yağı

0 0

Yağlar bedenimiz için gerekli olan altı temel besin öğelerinden birdir.

Vücudumuzda hücre yapı unsurlarını proteinlerle birleşerek oluşturur ve yağlar güç ihtiyacız için düzgün güç kaynağıdır.

Vücudumuz temel yağ hücrelerini üretmemektedir bu nedenle dışarıdan hakikat besinlerle almamız gerekir.

Tereyağı, kuyruk yağı üzere başka hayvansal kaynaklı yağlarla karşılaştırıldığında balık yağı sıhhat açısından çok daha faydalı ve sağlıklı hayvansal yağ kaynağıdır.

Balık Yağın’ da bulunan Omega-3 ‘ün Önemi

Omega-3 insan bedeni tarafından üretilemeyen elzem yağ asitlerinden biridir.

Vücudumuzda üretilemediğinden sağlıklı ömür geçirebilmek için hakikat besin seçimleriyle kıymetli yağ asitlerinden olan omega-3 muhtaçlığımızı karşılamamız gerekmektedir.

Omega-3 tükettiğimiz birçok besinde az yahut hiç bulunmamaktadır. Başta balık olmak üzere (somon, morina, uskumru), ceviz, chia tohumu omega-3’ den varlıklı besinlerdir.

Balık Yağı ve Hastalıklar

Kardiyovasküler Hastalık; Yapılan birçok çalışmada omega-3 yağ asidi kapsüllerinin tüketilmesi ile damar tıkanıklığında azalma olduğu belirtilmiştir. Kan basıncını ve kolesterol düzeylerini düşürme tesiri vardır.

Kanser; Balık yağı tüketimi düzgün olan bireylerde tümör gelişimine karşı yavaşlatıcı tesiri olduğu yapılan çalışmalarla saptanmıştır. Tamamlanmış araştırmalar kanser hastalarında omega-3 desteği kullanımı kemoterapinin olumlu tesirini arttırdığını ortaya koymaktadır.

Beyin Sıhhati; Balık yağı hafızayı kuvvetlendirmektedir ve bu sebeple alzaimer risk faktörü rastlantısını azaltmaktadır. Balık yağı beyin sıhhati ile gerçek orantıya sahiptir.

Diyabet; Yapılan bir çalışma sonucuna nazaran balık yağının değerli yağ asitlerinden olan omega-3‘ün diyabetli şahıslarda glisemik indeks denetimi üzerine olumlu tesirlerinin olduğu belirtilmiştir.

Balık Yağı Desteği Kullanımı Gerekli midir?

Günlük 1 gram omega-3 alımı beden ihtiyacının karşılanması için kâfi olduğu bildirilmektedir. Günlük tüketimde 3 gramı geçmemelidir.

Balık tüketiminin olmadığı bölgelerde yahut beslenme tertibinde balığa yer vermeyen bireyler tarafından balık yağı supplement olarak alınımı tavsiye edilmektedir.

Omega-3’den Varlıklı Besinler

· Taban balığı olmayan yağlı balıklar (somon, ton, sardalya, alabalık v. b.)

· Ceviz

· Chia tohumu

· Keten tohumu

· Semizotu

· Barbunya

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.