beşamel soslu körili makarna
Beşamel sos, İtalyan mutfağında yaygın bir şekilde kullanılan beyaz bir sostur. Bu lezzetli ve kremsi sos, körili makarnayla harika bir uyum sağlar. Beşamel soslu körili makarna, hızlı ve kolay bir yemek tarifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu makalede, adım adım beşamel soslu körili makarna yapmanın yolunu anlatacağız.
Malzemeler:
– 500 gram makarna
– 3 yemek kaşığı tereyağı
– 3 yemek kaşığı un
– 2 su bardağı süt
– 1/2 çay kaşığı karabiber
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
– 1 yemek kaşığı körili tozu
Yapılışı:
1. Makarnayı büyük bir tencerede tuzlu suda pişirin. Piştikten sonra süzün ve kenara alın.
2. Başka bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyin ve karıştırarak kavurun. Un kokusu çıkana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
3. Yavaş yavaş sütü ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın. Karışım kaynayana kadar ısıtın.
4. Karabiber, tuz, kırmızı biber ve körili tozunu ekleyin. Karıştırın ve 2 dakika daha pişirin.
5. Sosu makarnanın üzerine dökün ve karıştırın.
6. Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.
Beşamel soslu körili makarna hazır! Bu lezzetli yemeği sevdiklerinizle paylaşabilir veya tek başınıza keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
Evde Beşamel Soslu Körili Makarna Nasıl Yapılır?
Beşamel soslu körili makarna, özellikle İtalyan mutfağındaki birçok yemeğin vazgeçilmezidir. Bu lezzetli yemek, sadece kolay hazırlanması ve lezzetiyle değil aynı zamanda sağlıklı beslenme planınız için de harika bir seçenektir. Bu makalede, evde beşamel soslu körili makarna yapmak için adım adım talimatlar sunacağız.
Malzemeler:
– 250 gram makarna
– 1 çay bardağı taze süt
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 2 yemek kaşığı un
– 1 çay kaşığı toz hardal
– 1 çay kaşığı kırmızı biber
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 diş sarımsak
– 1 soğan
– 1 yemek kaşığı körili
Yapılışı:
1. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Makarnanın pişmek için gereken sürenin bitmesine yakın, tuzlu suyu süzün ve kenara alın.
2. Bir tavada zeytinyağı ekleyin ve onu ısıtın. Soğan ve sarımsakları küp şeklinde doğrayın ve tavanın içine ekleyin. Soğanlar hafif pembeleşene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
3. Tereyağı tavada eritin ve unu yavaşça ekleyin. Unu kavurarak, yaklaşık 2-3 dakika karıştırın.
4. Sırayla sütü, hardalı, kırmızı biberi, karabiberi ve tuzu ekleyerek karışımı ocaktan almadan önce sürekli karıştırın. İstenilen kıvama ulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
5. Beşamel sosunun içine köriliyi ekleyin ve karıştırın.
6. Haşlanmış makarnayı beşamel sosunun içine ekleyin. Makarna sosla kaplanana kadar karıştırın.
7. Körili beşamel soslu makarnayı servis yapmadan önce 10 dakika dinlendirin.
Sonuç olarak, evde beşamel soslu körili makarna yapmak oldukça kolaydır ve bu tarifi takip ettiğiniz takdirde lezzetli bir yemeği kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Bu mucizevi kombinasyonu denemek istediğinizden emin olun ve sevdiklerinizle paylaşın!
Beşamel Soslu Körili Makarna Malzemeleri Nelerdir?
Beşamel sos, tariflerinizde kullanabileceğiniz çok yönlü bir malzemedir ve özellikle körili makarna gibi baharatlı yemeklerde harika bir ektir. Beşamel soslu körili makarna yapmak oldukça kolaydır ve bu yazıda ihtiyacınız olan tüm malzemeleri bulabilirsiniz.
İlk olarak, 8-10 bardak suyun kaynamasını bekleyin ve içine 1 paket makarnayı ekleyin. Makarnanızı al dente olana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Ardından süzgeçte durulayın ve kenara koyun.
Şimdi beşamel sos için malzemelere geçelim. İhtiyacınız olan malzemeler: 4 yemek kaşığı tereyağı, ¼ fincan un, 2 bardak süt, 1 çay kaşığı tuz ve ½ çay kaşığı karabiberdir. Tereyağını tencerede eritin ve una ekleyin. Orta ateşte karıştırarak 2-3 dakika boyunca kavurun, ancak unun yanmasına izin vermeyin. Sütü yavaşça ekleyin ve çırpıcı ile karıştırarak topaklanmamasını sağlayın. Karışım kaynayıncaya kadar devam edin ve daha sonra tuzu ve karabiberi ekleyin.
Körili sos için ihtiyacınız olan malzemeler; 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı kırmızı biber, 1 yemek kaşığı toz zencefil, 1 yemek kaşığı kimyon tohumu, 1 çay kaşığı tuz ve kırmızı biber puludur. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte tavada 2-3 dakika boyunca soteleyin. Kırmızı biberi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Baharatlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
Şimdi, beşamel sosu ve körili sosu makarnanıza ekleyin ve iyice karıştırın. Makarnanızı isteğe bağlı olarak taze maydanoz veya parmesan peyniri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Sonuç olarak, Beşamel Soslu Körili Makarna yapmak oldukça kolaydır ve ihtiyacınız olan malzemeleri kolayca bulabilirsiniz. Bu tarif, farklı baharatları sevenler için idealdir ve özellikle hafif, kremsi bir lezzet arayanlar için harika bir seçenektir. Tarifi deneyin ve lezzetli bir yemeğin keyfini çıkarın!
Beşamel Soslu Körili Makarna Kaç Kalori İçerir?
Beşamel soslu körili makarna, lezzetli ve doyurucu bir yemek seçeneğidir. Ancak, kalori açısından da oldukça zengindir. Bir porsiyon beşamel soslu körili makarna, yaklaşık olarak 500 ila 600 kalori arasında değişebilir.
Bunun nedeni, makarnanın kendisinin kalorisi ile beşamel sosunun kalorilerinin birleşimidir. Makarna, karbonhidrat yönünden zengindir ve bu nedenle yüksek kalorili bir yiyecektir. Beşamel sos ise, süt, un ve tereyağından yapılan kremsi bir sostur. Bu malzemeler de yüksek kalorilidir.
Ancak, beşamel soslu körili makarnayı daha hafif bir seçenek haline getirmek mümkündür. Öncelikle, tam buğday makarna kullanarak besleyicilik değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, beşamel sosunun yağ içeriğini azaltmak için sütünüzü az yağlı veya yağsız olarak tercih edebilirsiniz. Bunun yanı sıra, körili baharatını ölçülü kullanarak, fazla acı olmadan lezzeti arttırabilirsiniz.
Sonuç olarak, beşamel soslu körili makarna, yüksek kalori içeren ancak lezzetli bir yemektir. Ancak, sağlıklı seçenekler yaparak kalori miktarını azaltabilirsiniz. Unutmayın, her şeyin fazlası zararlı olabilir ve dengeli bir beslenme çok önemlidir.
Beşamel Soslu Körili Makarna Servis Önerileri
Beşamel sos, özellikle makarna yemeklerinde oldukça popüler bir sos türüdür. Bu lezzetli sos, kremalı ve hafif bir dokusuyla makarnanın tatlarını mükemmel şekilde tamamlar. Bugün sizlere, beşamel soslu körili makarna servis önerileri hakkında bilgi vereceğiz.
1. Kırmızı Biber Dilimleri ile Süsleyin
Beşamel soslu körili makarnanızı servis etmeden önce, üzerini ince dilimlenmiş kırmızı biberlerle süsleyebilirsiniz. Böylece, hem görsel olarak daha çekici bir görüntü elde edersiniz hem de lezzetine lezzet katarsınız.
2. Taze Fesleğen Yaprakları Ekleyin
Fesleğen, makarnalarla harika bir uyum içerisindedir. Beşamel soslu körili makarnanızın üstüne taze fesleğen yaprakları ekleyerek hem aromasını artırabilir hem de yeşil rengiyle görüntüsünü canlandırabilirsiniz.
3. Zeytinyağı ile Servis Edin
Zeytinyağı, beşamel soslu körili makarnanın lezzetini tamamlayacak harika bir lezzet vericidir. Servis edeceğiniz tabağa önceden bir miktar zeytinyağı ekleyerek, makarnanın üzerindeki beşamel sosuyla birleştirebilirsiniz.
4. Tavuklu Makarna Olarak Sunun
Beşamel soslu körili tavuklu makarna servis etmek, yemeğinizi besleyici ve doyurucu hale getirecek harika bir yoludur. Tavuk parçalarını önceden marine edip pişirdikten sonra, beşamel soslu körili makarnanızın üzerine ekleyerek servis yapabilirsiniz.
5. Domates Sos ile Birleştirin
Beşamel soslu körili makarnanızı, domates sosu ile birleştirerek servis yapabilirsiniz. Bu sayede, lezzetlerin harika bir uyum içerisinde birleşmesini sağlayarak eşsiz bir lezzet elde edebilirsiniz.
Sonuç olarak, beşamel soslu körili makarna hazırlamak oldukça basit bir işlem olmasına rağmen, bu küçük ama etkili servis önerileriyle yemeğinizi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Görsel açıdan çekici bir şekilde sunulan yemekler, her zaman daha iştah açıcıdır ve damak tadınıza hitap eden lezzetlerle birleştiğinde, unutulmaz bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.
Beşamel Soslu Körili Makarna Yanına Hangi Salata Tercih Edilir?
Beşamel soslu körili makarna, lezzetiyle damakları şenlendirirken yanında tercih edilecek doğru salata ile tam bir lezzet şöleni haline gelebilir. Peki hangi salata çeşidi, bu lezzetli yemeğe en uygun tercih olacaktır?
Öncelikle, beşamel soslu körili makarna, yoğun ve zengin bir lezzete sahiptir; dolayısıyla yanına seçilecek salatanın hafif ve taze bir tat içermesi önerilir. Bu nedenle, yeşillik ağırlıklı bir salata tercih etmek en uygun seçenek olabilir.
Bununla birlikte, tercih edilecek yeşilliklerin türü de önemlidir. Roka, taze nane yaprakları, maydanoz ve dereotu gibi aromatik yeşillikler, baharatsız bir beşamel soslu körili makarnanın yanında çok iyi gidebilir. Aynı zamanda, marul, ıspanak veya pazı gibi daha yumuşak yapraklı yeşillikler de salataya eklenerek farklı bir tat deneyimi yaratılabilir.
Salatanın yanında kullanılacak sebzeler de oldukça önemlidir. Kırmızı soğan, turp, havuç, salatalık ve domates gibi sebzeler, salataya renk ve lezzet katacaktır. Bununla birlikte, sebzelerin kesimi de önemli bir detaydır. Sebzelerin küçük parçalar halinde doğranması, hem görsel açıdan daha hoş bir sunum oluştururken hem de her lokmada tüm lezzetleri bir arada hissetmenizi sağlar.
Son olarak, salatanın sosunu seçmek de oldukça önemlidir. Limonlu zeytinyağı sos, beşamel soslu körili makarnanın yoğunluğuna iyi bir denge sağlayacaktır. Ayrıca, bir diğer alternatif ise balsamik sirke sosu olabilir; bu sos, salataya tatlı bir dokunuş katarak farklı bir aroma yaratır.
Kısacası, beşamel soslu körili makarna yanına tercih edeceğiniz salatada yeşilliklerin aromatik olmasına dikkat etmekle birlikte, sebzelerin ve sosun seçimine de özen göstermelisiniz. Bu şekilde, farklı bir tat deneyimi yaratabilir ve damaklarınızı şenlendirebilirsiniz.
Glutensiz Beşamel Soslu Körili Makarna Tarifi
Glutensiz yemek tarifleri, glutensiz diyet yapmak zorunda olanlar için oldukça önemlidir. Glutensiz yemek tercihi yapmak, çölyak hastalığı veya gluten hassasiyeti olan kişilerin sağlıklarını korumalarına yardımcı olur. Bu makalemizde, glutensiz beşamel soslu körili makarna tarifi paylaşacağız.
Malzemeler:
– 300 gram glutensiz makarna
– 3 yemek kaşığı tereyağı
– 3 yemek kaşığı pirinç unu
– 2 su bardağı süt
– 1/2 çay kaşığı karabiber
– 1/2 çay kaşığı muskat rendesi
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 diş sarımsak, doğranmış
– 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
– 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
– 1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik
– 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
– 1 yemek kaşığı toz kimyon
– 1 yemek kaşığı toz zerdeçal
Yapılışı:
1. Bir tencerede, bol tuzlu suyu kaynatın ve makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanmış makarnayı süzerek kenara alın.
2. Başka bir tencerede, tereyağını eritin ve pirinç ununu ekleyerek kavurun. Un kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
3. Sütü yavaşça tencereye ekleyin ve karıştırarak pişirin. Karabiber, muskat rendesi ve tuzu ekleyin. Kısık ateşte, sos kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
4. Başka bir tavada, zeytinyağıyla sarımsakları kavurun. Makarnayı ilave edip karıştırın.
5. Beşamel sosu makarnaya ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Parmesan peyniri, maydanoz, kekik, toz kırmızı biber, toz kimyon ve toz zerdeçalı ekleyin. Karıştırarak pişirmeye devam edin.
7. Servis yapmadan önce 5-10 dakika dinlendirin.
Sonuç olarak, glutensiz beşamel soslu körili makarna tarifi oldukça lezzetli bir yemektir. Bu yemeği hazırlarken, diğer baharatlarla da deneyebilirsiniz. Ayrıca, bu yemeği sebzelerle de zenginleştirebilirsiniz. Tarifimizi denemenizi ve afiyetle yemenizi tavsiye ediyoruz.
Beşamel Soslu Körili Makarna Kaç Dakikada Pişer?
Beşamel soslu körili makarna, lezzeti ile damakları çeken bir yemek tarifi. Üstelik bu yemek, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Eğer siz de bu lezzeti evinizde denemek isterseniz, kaç dakikada piştiğini öğrenmek için okumaya devam edin.
Öncelikle makarnayı kaynamış suya atın ve paketinde belirtilen sürede pişirin. Bu süre genellikle 10-12 dakika arasındadır. Makarna piştikten sonra sudan çıkarın ve süzün.
Diğer taraftan, beşamel sos yapmak için bir tencereye tereyağı ekleyin ve eritin. Ardından unu ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 2 dakika boyunca karıştırarak kavurun. Unun kokusu çıkana kadar kavurmak önemlidir. Daha sonra, sütü azar azar ekleyerek karıştırın ve topaklanmaması için sürekli çırpın. Sos kıvamını alana kadar pişirmeye devam edin.
Beşamel sosun içine körili baharatını ekleyin ve karıştırın. Ardından makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Makarnanız hazır! Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş parmesan peyniri veya taze maydanoz serperek sunabilirsiniz.
Sonuç olarak, beşamel soslu körili makarna kolay ve hızlı bir yemek tarifi olmasının yanı sıra oldukça lezzetlidir. Makarnanın pişme süresi paketinde belirtilen sürede olduğu için yaklaşık 10-12 dakika arasında pişecektir. Bu yemeği evde yaparak ailenize ve sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Beşamel Soslu Körili Makarna Sosu Nasıl Hazırlanır?
Beşamel soslu körili makarna sosu, birçok kişinin favori yemek tarifleri arasında yer alır. Bu lezzetli ve kolay yemek tarifi sayesinde evde harika bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.
Beşamel sos, süt, un ve tereyağı kullanarak yapılan bir ana sosdur. Körili makarna sosu için, beşamel sosuna baharatlar eklenerek lezzetli bir sos yapılır. Bu sosu hazırlamak için öncelikle beşamel sosunu hazırlamanız gerekiyor.
Beşamel sosu hazırlamak için, tereyağını bir tavada eritin. Daha sonra unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Unun kokusu çıktığında, yavaşça sütü ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın. Sos koyulaşıncaya kadar orta ateşte pişirin ve ardından ocaktan alın.
Beşamel sosunuz hazır olduğunda, körili sos için baharatları ekleyebilirsiniz. Bunun için, bir tavada küçük bir soğanı doğrayın ve zeytinyağıyla hafifçe kavurun. Ardından, sarımsak ve kurutulmuş kırmızı biber ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Son olarak, toz haline getirilmiş kişniş, zerdeçal, toz acı biber ve tuz ekleyin. Baharatları karıştırın ve beşamel sosuna ekleyin.
Beşamel soslu körili makarna sosunuzu hazırlamak için, körili sosu beşamel sosuna ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra, makarnanızı haşlayın ve körili sos ile birleştirin. İsteğe bağlı olarak, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.
Sonuç olarak, lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanın hızlı ve kolay yolu, beşamel soslu körili makarna sosudur. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinize harika bir yemek yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Beşamel Soslu Körili Makarna İçin Alternatif Baharatlar Nelerdir?
Beşamel soslu körili makarna, lezzetli bir İtalyan yemeği olarak bilinir. Ancak, baharatlarla oynamak, bu tabağı farklı bir boyuta taşıyabilir. Beşamel sosu genellikle muskat rendesi kullanılarak yapılır, ancak bu tartışmaya kapalı değildir. Bu makalede, beşamel soslu körili makarna için alternatif baharatları keşfedeceğiz.
1. Kurkuma: Kurkuma, sarımsı bir baharattır ve sadece renk açısından değil, aynı zamanda lezzet açısından da harika bir alternatiftir. Körili makarnanızı kurkumalı beşamel sosla tatlandırarak karakteristik bir Hint dokunuşu ekleyebilirsiniz.
2. Kişniş: Kişniş, taze yaprakları ile veya toz halinde kullanılabilen bir baharattır. Limonumsu bir tat ve hoş bir aroma sağlar. Körili makarnanıza kişniş ilave ederek, baharatların harmanlanmasıyla farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
3. Hardal: Hardal, güçlü bir tada sahip olan popüler bir baharattır. Beşamel sosunuzda hardal kullanarak baharatlı bir sos elde edebilirsiniz. Körili makarnanızda hardallı beşamel sos kullanarak, farklı bir deneyim yaşayabilirsiniz.
4. Fesleğen: Fesleğen, İtalyan mutfağının vazgeçilmez baharatlarından biridir. Beşamel sosunuzda fesleğen kullanarak körili makarnanıza İtalyan esintileri ekleyebilirsiniz. Ayrıca, taze fesleğen yaprakları ile yemeğinizi süsleyerek, daha çekici bir sunum elde edebilirsiniz.
5. Kekik: Kekik, güçlü bir aromaya sahip bir baharattır ve özellikle Akdeniz mutfağına özgüdür. Beşamel sosunuza kekik ilave ederek körili makarnanıza Akdeniz dokunuşu katabilirsiniz.
Sonuç olarak, beşamel soslu körili makarna için alternatif baharatlar oldukça fazladır. Kurkuma, kişniş, hardal, fesleğen ve kekik gibi baharatlarla oynayarak, körili makarnanızı kolayca yenileyebilirsiniz. Baharatların uyumlu karışımını bulmak için denemeler yapabilirsiniz ve kendinize özgü bir lezzet yaratabilirsiniz.
Sadece başlıkları listeledim. Bu başlıklar, anahtar kelime olan beşamel soslu körili makarna üzerine yoğunlaşarak kullanıcıların arama sonuçlarında daha üst sıralarda yer alması için SEO uyumlu bir şekilde oluşturulmuştur.
Beşamel soslu körili makarna, yaz aylarında hafif bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, kolay hazırlanması ve harika lezzetiyle herkesin beğenisini kazanır. Ayrıca, malzemeleri kolayca bulunabilir ve bütçe dostudur.
Malzemeler:
– 500 gram makarna
– 3 yemek kaşığı tereyağı
– 3 yemek kaşığı un
– 2 su bardağı süt
– 1 çay kaşığı hardal
– 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı körilik baharatı
– 1/4 su bardağı parmesan peyniri
Tarif:
1. Makarnayı paketteki talimatlara göre haşlayın.
2. Bir tavada tereyağını eritin ve unu ekleyerek 1-2 dakika boyunca karıştırın.
3. Sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak 5-10 dakika boyunca pişirin.
4. Hardal, toz kırmızı biber, tuz, karabiber ve körilik baharatını ekleyin ve karıştırın.
5. Beşamel sosunu, haşlanmış makarnaya ekleyin ve karıştırın.
6. Parmesan peynirini ekleyerek servis yapın.
Sonuç olarak, bu tarif hem lezzetli hem de kolay hazırlanması ile öne çıkıyor. Yemek severleri tatmin edecek bir yemek arayanlar için ideal bir seçimdir. Beşamel soslu körili makarna, yaz aylarında akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir ve evde hazırlanması oldukça kolaydır.