Hindistan Cevizi Yağı

0 0

Hindistan cevizi yağı bitkisel doymuş yağlardandır, oda sıcaklığında (25 °C) katı halde bulunmaktadır.

Hindistan cevizi yağı meyvesinin etli kısmından elde edilmektedir.

Antibakteriyeldir ve Lauriik asitten zengindir antioksidan özelliğe sahiptir.

Mineral, vitaminlerden ve diyet lifi bakımından güçlü besin kaynağıdır. Kolay sindirilebilirler.

Sağlık Üzerine Etkisi

Obezite;

Hindistan cevizi yağı obez bireylerde abdominal obezite’ de azalmayı desteklediği yapılan çalışmalarla desteklenmiştir.

Kolesterol;

Yapılan bir çalışmaya nazaran süzme hindistan cevizi yağı tüketimi HDL kolesterol üzerinde olumlu tesire sahip olduğu bildirilmiştir. HDL kolesterol tıpkı vakitte güzel kolesterol olarak tanımlanmaktadır.

İnsülin Direnci;

HbA1c kan şekeri pahasını belirlemeyi sağlar yapılan araştırmaya nazaran HbA1c’de azalma gösterdiği saptanmıştır. İnsülin hassaslığında manalı bir azalmaya sebep olduğu belirtilmiştir.

Kalp – Damar Hastalıkları;

Kan lipid ( temel organik bileşik) oranında düşüş gösterdiği gözlemlendiğinden ötürü kalp hastalıkları ve kardiyovasküler hastalıklar’ da tercih edilebilmektedir.

Hindistan Cevizi Yağı & Nörolojik Hastalıklar

Nörolojik hastalık denilince birinci akla gelen Alzheimer’dır. Alzheimer çağımızda çoğunlukla rastlamaktayız fakat kesin tedavi eden bir ilaç tedavisi bulunamamıştır. Bu sebeple alternatif işlevsel beslenme tedavilerine başvurulmaktadır.

Alzheimer’ in sebep olduğu nöron kayıplarını önlemek gayesiyle hücre beslenmesi büyük ehemmiyete sahiptir. Orta zincirli yağ asitlerinin hücre gücü için uygun bir kaynak olduğu bilinmektedir.

Yapılan araştırmada akdeniz diyetinin Hindistan cevizi yağı ile zenginleştirilmesiyle uygulanan tıbbi beslenme tedavisi Alzheimer hastalarında bilişsel ( dikkat, bellek, lisan kullanma ve manaya, öğrenme,)fonksiyon üzerine müspet tesir gösterdiği saptanmıştır.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.