Kahve İçerken Zehir İçiyor Olabilirsiniz! Kahve Tiryakileri Buna Dikkat Etsin

0 0

Coffea isimli ağacın meyvelerinden çeşitli işlemler sonucu çekirdeklerinin ayrılması ve bölgeden bölgeye farklılık gösteren demleme şekilleriyle hazırlanmasıyla elde edilen içecek türü olan kahveyi dünyaca çok seviyoruz. Kültürel damak alışkanlıklarına göre ortaya çıkardığı kendine özgü içecekleri olsa da, kahve bunlardan farklı olarak yeryüzündeki çoğu insanın hayatına girmeyi başarmıştır. Gerçeği söylemek gerekirse hepimiz kahve ve kahve makinelerimize çok bağlıyız. Ama dürüst olalım: muhtemelen kahve makinelerimizi yeterince temizlemiyoruz. Bir Amerikan haber kanalı, bir kahve makinesinde ve üzerinde ne tür bakterilerin büyüdüğünü araştırdı.

KAHVALTIDA BİR FİNCAN BAKTERİ Mİ?

KAHVE MAKİNENİZİ TEMİZLİYOR MUSUNUZ?

Hepimiz mutfaktaki her şeyi düzenli olarak temizlememiz gerektiğini biliyoruz. Tezgahı bir bezle silmek bir şeydir ve bulaşık yıkamak günlük rutinin bir parçasıdır. Peki ya mutfakta kullandığınız makineniz? Meyve sıkacağın mı? Yoksa su ısıtıcısı mı? Ve tabii ki: kahve makinesi? Bunların hepsi günlük olarak aşağı yukarı kullandığımız cihazlardır. Bir Amerikan haber kanalı, bu ekipmanın temizlenmesinin de çok önemli olduğunu göstermiştir. Her durumda, bu çalışmanın sonuçları bizi oldukça şaşırttı!

AİLELER ÜZERİNDE TEST EDİLDİ

Araştırmaları için Amerikan yayıncısı CBS Chicago, bir mahalledeki on ailenin kahve makinelerini inceleyip inceleyemeyeceklerini sordu. Bunlar bireysel fincan cihazlarıydı. Muhabirleri cihazları bir laboratuara götürdü ve burada araştırmacılar onları bakteri açısından kapsamlı bir şekilde kontrol etti. Öğütülmüş kahve tepsisinden, suyun aktığı kısımdan ve su haznesinden numuneler alındı. Şok edici sonuçlar buldular. Cihazlarda stafilokok, streptokok, ‘bacillus cereus’ gibi patojenlerin bulunduğu ortaya çıktı. Ancak daha da endişe verici olanı: Makinelerden birinde E. coli izlerine de rastlandı.



ENDİŞENİN NEDENİ NEDİR?

Çalışma, cihaz başına bakteri miktarı ve türünde büyük farklılıklar gösterdi. Örneğin, araştırmacılar test edilen makinelerin ikisinde endişe verici bir bakteri bulamadılar. E. coli bakterisi sadece bir makinede bulundu. Bu aynı zamanda su tankında en fazla bakteri bulunan makineydi. Kahve makinenizi düzenli olarak temizlerseniz, muhtemelen yanlış bir şey yoktur. Ek olarak, birçok kahve makinesi suyu çoğu bakteriyi öldüren 75°C’nin üzerinde bir sıcaklığa ısıtır. Kısacası: en sevdiğiniz mutfak aletinize iyi bir temizlik yapın. Her durumda, bu zarar veremez.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.