Safra Kesesi Hastalıklarında Sakınılması Gereken Yiyecekler

0 0

  • Yumurta ve yumurta içeren her türlü yiyecek ( Kendinizi gözlemleyin öncelikle )

  • Yağlı börek, çörek, pasta, kek, hamur tatlıları.

  • Bütün yağlı yiyecekler, kızartmalar, kavurmalar.

  • Kaymak, krema, çikolata, tahin, tahin helvası,lokum.

  • Yağlı etler, yağlı balıklar, tavuğun derisi.

  • Sucuk, pastırma, salam, sosis.

  • Yağlı kuruyemişer ( fındık, fıstık).

  • Sakatatlar ( karaciğer, beyin, böbrek ).

  • Alkollü içecekler.

  • Gaz yapan yiyecekler ( kurubaklagiller, kereviz, karnabahar, lahana, portakal, mandalina ) Ancak gaz sorunu şahsidir o yüzden besinler denenmeli şayet rahatsızlık kelam konusu oluyorsa diyetten çıkarılmalı.

  • Baharatlar ( şayet tolere edemiyorsanız, rahatsızlık vermiyorsa tüketmeye devam edebilirsiniz ).

  • Ketçap, hardal, ve yağlı salata sosları.

  • Somon, sardalya üzere yağlı balıkların tüketimi sonlandırılmalıdır.

  • Şeker ve şekerli besinlerden uzak durulmalıdır.

  • Aşırı beslenmekten uzak durulmalıdır.

  • Konserveler ve içeriği bilinmeyen paketli besinler.

  • Aşırı ölçüde soğan,salça,sarımsak içeren yemekler.

ÖNERİLER

  • Yiyeceklerinizi yavaş yavaş yiyiniz, âlâ çiğneyiniz.

  • Kabızlık sorunu varsa diyet bol posalı olmalı ( zerzevat, meyve, tam tahıllar( tam buğday ekmeği), kurubaklagiller posadan zengindir ).

  • Et ile yapılan yemeklere yağ desteği yapılmamalı. Etler pişirilmeden evvel yağlı kısımlarından ayrılması gerekmektedir.

  • Yemeklerinizi haşlama, ızgara yahut fırında pişirerek tüketiniz.

  • Tavuk, hindi etlerini pişirmeden evvel derilerini ayırınız.

  • Kahvaltıda yağ tüketmeyiniz.

  • Salatalara ek ettiğiniz yağ ölçüsü epey az olmalıdır.

  • Yemeklerin yağını ve suyunu tabağınızda bırakınız.

  • Günde en fazla 2 su bardağı süt yahut yoğurt (kaymaksız) tüketiniz.

  • Günde en fazla 3 yumurta büyüklüğünde et,tavuk,balık yahut hindi eti alınız (150-200 gram).

  • Tüketilen peynirin yağ ölçüsü azaltılmalı. Yarım yağlı peynirler tercih edilmeli.

  • Yumurta akıyla pişirilen kekleri tüketebilirsiniz.

  • Günde 5-6 adetten fazla zeytin tüketilmemeli.

  • Öğün ortaları uzarsa safra yoğunlaşarak keseye ziyan verebilir. Bu yüzden az az sık sık beslenme alışkanlıkları kazanılmalıdır.

  • Iltihabın azaltılması için bol su içilmelidir. ( 2,5-3 litre)

  • Rezene, zencefil ve zerdeçal az ölçüde beslenmeye koyularak tesirleri gözlenebilir.

  • Safra kesesi iltihabı sırasında ( yüksek ağrı olduğu zamanlarda), beslenme katı besinlerden olmamalıdır. ( elma, şeftali suları, çorba, yogurt tercih edilebilir)

  • Ağrı geçtikten sonra tertipli fizikî aktivite yapılmalıdır.

  • Çiğ sebzeler gaz oluşumuna neden olacağı için hudutlu tüketilmeli.

  • Gün içerisinde 1 avuçtan fazla yağlı tohum tüketmeyiniz ( fındık, badem, ceviz, kaju, kabak çekirdeği ).

  • Gün içerisinde 2 porsiyon meyve tüketilebilir.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.